Sommer på Bones
Ulla og Ole Søndergård slog i 2014 dørene op til Bones i Hjørring.
Restauranten blev den første Bones, der blev drevet på franchisebasis, ud af de 25 Bones-restauranter, der findes i dag.
Maden på Bones er inspireret af det amerikanske køkken, og den mest populære ret er de lækre, møre spareribs. Du finder også et stort udvalg af burgere og saftige steaks – og softicebaren er næsten umulig at modstå.
I den sundere afdeling kan du gå på opdagelse i Danmarks største salatbar, som hver dag bugner af 60 forskellige varianter af frisk salat, dressinger og nødder.
Har du mest lyst til at spise hjemme, kan du vælge blandt de populære takeaway-bokse. De senere år er mad ud af huset blevet en større del af forretningen, og Bones leverer i dag til både små og store selskaber.
Bones har bl.a. leveret mad til gæsterne ved Lundergård Revyen og i flere år stået for forplejningen til det store ledertræf under Dana Cup, hvor omkring 600 gæster bliver bespist.
For Ulla og Ole har det fra begyndelsen været vigtigt, at Bones Hjørring er en social virksomhed. Det betyder, at de giver plads til medarbejdere, som ikke har mulighed for at varetage et fuldtidsjob. I dag er der 11 fleksjobbere ansat blandt de ca. 60 medarbejdere, og derudover er der ofte praktikanter eller personer i jobtræningsforløb.
Ulla og Ole tilføjer samstemmigt:
”Vi har valgt at støtte AIK Frem, fordi det er vigtigt for os at støtte lokalt og bredt. AIK Frem står for det brede fællesskab, hvor der er plads til alle, og det har stor betydning for os. Når vi laver aftaler med klubber, kalder vi det aldrig sponsorater, men samarbejde. Vi er rigtig glade for samarbejdet med AIK Frem, som er super opmærksomme på os. Vi har bl.a. leveret mad til de seneste års afslutningsfester, ligesom både spillere og ledere jævnligt besøger restauranten i Østergade.”
Bones Hjørring er i dag områdets foretrukne familierestaurant og besøges hvert år af mere end 100.000 gæster.
Vi takker for sponsorstøtten til AIK Frem og opfordrer alle vores medlemmer og bekendte til at støtte op om vores sponsorer og nyde den dejlige mad fra Bones her i Hjørring.